コーヒーを淹れる

本格的にコーヒーを淹れたいけど、どうしたらいいの？という方に、

スタンダードなペーパードリップのはじめ方を解説していきます！

コーヒー器具をそろえる

・ドリッパー

様々な種類がありますが、まずはお気に入った物を一つ用意しましょう。

・ペーパーフィルター

ドリッパーの形状、サイズにあったペーパーフィルターを用意しましょう。

・コーヒーサーバー

目盛の見やすさや、デザインで気に入ったものを選びましょう。

※マグカップやカップに直接抽出してもよい。

・細口ポット

コーヒーに注ぐお湯の太さや量をコントロールするために大切なアイテム。手に馴染むものや、好みのデザインで選びましょう。

※ヤカンやケトルを代用してもよい。

・コーヒー粉を用意する

・コーヒー粉をセットする

・粉全体が湿る位にお湯を注ぐ

・30秒蒸らす

・数回に分けてお湯を注ぐ

・抽出量になったら終了

慣れてきたら、コーヒー粉の挽き目、蒸らしの時間、お湯を注ぐスピード等を工夫して、ジブン好みにアレンジしてみましょう！

それでは、また。